Шеф-повар, Самара

ГК Поляна по договоренности

Polyana Group приглашает на работу талантливого Шеф-повара в новый проект.

Обязанности:

  • Разработка и проработка блюд;
  • Описание ТК;
  • Контроль расходов;
  • Оптимизация и управление LC, FC;
  • Умение разбирать инвентаризацию, участие в снятии остатков.
  • Соблюдение норм СанПин.

ОТ ВАС:

  • Опыт работы в должности Шеф-повара от 2 лет обязателен.
  • Вашим преимуществом будет являться опыт работы Шеф-поваром в стрит-фуде, фаст-фуде, итальянской, европейской кухне.
  • Будет здорово, если у Вас есть опыт запуска/открытия новых заведений, опыт разработки меню.
  • Знание норм СанПин.
  • Организаторские способности.
  • Любовь к людям и позитивный настрой.
  • Желание работать и радовать наших гостей непревзойденными блюдами.
  • Жизнерадостность и стрессоустойчивость.
  • Ответственный подход к делу.

ОТ НАС:

  • Достойный

...