Работа: в Самаре, 1 вакансия

Запускаем новый продукт. Нужен технолог, который доработает рецептуру и доведёт продукт до пилотной партии.Задачи

• Рецензия готового ТЗ на рецептуру (~8–12 часов)
• Доработка рецептуры: борьба с затвердеванием при высокой доле белка (33%)
• Сопровождение лабораторного теста, интерпретация результатов
• Подготовка ТЗ и сопровождение пилотной партии на производстве
• Разработка ТУ на готовый продукт

Требования

• Опыт разработки рецептур пищевых продуктов (желательно спортпит/батончики)
• Понимание Aw,

...